Ich habe mir eine Braueule zugelegt um endlich auch leckeres Bier zu brauen. Der deutsche Biermarkt bietet auf den ersten Blick ein großes Sortiment an Bieren. Doch der Schein trügt. Die Situation der heimischen Brauereien ist geprägt von Fusionen und Stilllegungen und vielfältig ist mittlerweile nur noch die Auswahl an Etiketten. Immer mehr Marken geben ihre besondere Note zugunsten eines Einheitsgeschmackes auf, um überregionale Akzeptanz zu finden. Eine Entwicklung, die vor allem zu Lasten von Individualität und Produktvielfalt geht. Wer ein unverfälschtes, hochwertiges und individuelles Bier liebt, das nicht für lange Lagerungszeiten haltbar gemacht und für jedermanns Geschmack gebraut wurde, braut es nun selber. Echt nach dem Reinheitsgebot und ohne grossen Aufwand. Ein solches natürliches, selbstgebrautes Bier enthält nicht nur alle gesundheitsfördernden Wirkstoffe, die ein echtes Bier ausmachen, sondern ist auch schmackhafter.   In unseren Seminaren brauen wir auch ein Bier oder machen eine Whikymaische.