Orangengeist Orangenschnaps ist einfach aber aufwendig herzustellen. Als erstes stell ihr einen Wodka aus Zucker und Turbohefe her. Dieses Destillat auf 20% - 30% Vol verdünnen. Orangen mit dem Spargelschäler schälen (ganz dünne Streifen ohne die weiße Innenhaut).. Das Destillat in den Brennkessel geben, die Schalen in den Aromakorb geben und überdestillieren. Das Destillat auf Drinkstärke verdünnen und anschliessend das Destillat 1 bis 2 Tage in die Gefriertruhe geben. Danach das Destillat unbedingt filtern.   Prost Genaue Mengen und Brennprotokolle im Kundenbereich.   Hier geht es zur Bilder Galerie